Recepten > Bier in Oostenrijk
De Oostenrijkers dronken in 2008 109,3 liter per hoofd van de
bevolking per jaar en passeren de Bondsrepubliek Duitsland op de tweede plaats
op de wereldranglijst van grote bierdrinkers verdreven.
Het buurland Tsjechië blijft onaangetast op de eerste plaats
staan. De Tsjechen drinken jaarlijks 160 liter bier per inwoner.
De populairste Oostenrijkse biersoorten zijn Lager (In
Oostenrijk Märzen), Zwicklbier (ongefilterd) en Weizenbier (tarwebier of
witbier) (In Ostenrijk naturtrüb). Op feestdagen wordt ook bokbier geserveerd.
De meest voorkomende biermaten zijn een Pfiff (0,2 l), een
Seidel (0,3 l) en een Krügerl (0,5 l).
