Quark brödchen

Recepten > Quark brödchen

Quark brödchen, recept voor 10 broodjes

Ingrediënten

  • 300gr meel
  • 3 tl bakpoeder
  • 1 tl zout
  • 1tl suiker (kan wat meer en ook zoetstof),
  • 250gr. magere kwark
  • 50gr boter
  • 2 tl maanzaad of kummel om te bestrooien.

Bereidingswijze

  1. Meel met bakpoeder en zout en suiker in een deegkom mengen.
    Kwark en (ev. gesmolten boter) toevoegen, met mixer en deeghaken tot een soepelvast deeg kneden.
  2. Deeg in 10 ballen verdelen, deze op bakpapier op een bakblik leggen en plat drukken, besprenkelen met water en maanzaad of kummelzaad erop doen en iets aandrukken.
  3. De broodjes in het midden van een koude oven schuiven en bij 190 graden ( hete lucht 175 graden) gedurende 25-30 min bakken en dan 5 min. in de uitgeschakelde oven laten staan. broodjes op een keukengitter bestrijken met koud water.

mogelijkheid 2: toevoegen van 50gr. rozijnen en/ of kaneel en/ of kandij
mogelijkheid 3: toevoegen van geraspte citroenschil en/ of rozijnen.

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *